Az AOECS gluténmentes élelmiszerekre vonatkozó, az „Áthúzott Gabona” szimbólum használatához szükséges audit
Az ’Áthúzott Gabona’ szimbólum használatát szigorú követelmények teljesítése mellett engedélyezik a gluténmentes termékeket gyártó vállalatoknak. A követelményeket az AOECS által kiadott szabvány tartalmazza.
Vállalatunk a Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesületével együttműködve nyújt segítséget magyarországi, gluténmentes terméket gyártó élelmiszeripari vállalatoknak, hogy az AOECS Szabvány- Gluténmentes élelmiszerekhez (Technikai követelmények az „Áthúzott Gabona” szimbólum licenchasználatához) követelményrendszerének való megfelelésben, illetve a „Megbízható és regisztrált gluténmentes gyártó cégek és üzemek” regiszterébe való felvételhez szükséges felülvizsgálat kivitelezésében.
Az AOECS szabvány a következő linken elérhető: https://www.aoecs.org/working-with-food/download-the-aoecs-standard/
Egyéb információk:
A szolgáltatás feltétele a Felelős Gluténmentes Gyártóhelyek Regiszteréhez való csatlakozási szándéknyilatkozat aláírása.
A regisztrációt (így a felülvizsgálatot is) évente szükséges megújítani.
További információ:
| Koltai Tünde (Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete); | E-mail: coeliac@t-online.hu | Berczeli Attila (Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft); | E-mail: a.berczeli@campdenkht.com | Kertész Zsófia, (Campden BRI Magyarország Nonprofit Kft); | E-mail: z.kertesz@campdenkht.com |